“汛期观察食品安全”

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合肥日报报道，连日暴雨给我市部分地区带来不同程度的水淹。 市疾控中心昨天发布了健康提示，受洪水袭击地区的居民需要注意食品安全。

市中心建议，潮湿地区的居民不要吃被脏水浸泡过的食物。 不吃死因不明的家畜、水产品。 不吃腐烂的蔬菜、水果和来源不明的、用非专用食品容器包装的食品。 需要特别注意的是，发霉的大米、小麦、玉米、花生、发芽土豆、未充分加热的豆浆、扁豆等食物千万不要吃。

另外，远程运输和贮存时间过长的鲜肉类、鲜鱼类和熟肉、熟鱼等食品，在冷冻、冷藏设施不足的条件下贮存的食品容易腐败变质，引起食源性疾病，居民食用前必须注意食品的质量检查。 便当加工结束后，绝对不能吃4个小时以上。

另外，由于湿度地区的环境变化和临时居住地条件的限制，要注意不要误食农药、亚硝酸盐和其他工业有毒化学物质污染的食物。 发生食物中毒时，周围人员应立即送往当地医疗机构就诊，并及时向当地卫计委和疾病控制部门报告食物中毒情况，查明发生地点、时间、人数、典型症状和生命体征、治疗情况、中毒食物中毒等消息。

(李多富记者方偲)