“安徽首发食品安全白皮书”

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“舌尖安全”的情况怎么样了？ 6月27日，安徽省食药监局首次发表《安徽省食品安全状况白皮书》，告诉大家答案。 这份3.1万多字的白皮书，用数据说话，明确了安徽食品安全的整体情况，介绍了食品药品监督部门如何监管，如何查处违法行为。 明确了食品安全目前存在的首要问题，分析了其原因，并对如何做好食品安全工作提出了对策。

去年有22种产品不合格

与前一年相比，安徽省食品安全形势总体稳定。 年，全省食品安全监督抽查了27种食品10704批、不合格样品465批，整体不符合率为4.34%。 合格率100%的食品有乳制品613批、冷冻饮料23批、鸡蛋及鸡蛋制品134批、食品添加剂83批、特殊膳食食品187批5种。

22种产品不合格。 第一个问题是产品质量不达标、微生物指标不合格、超范围和超限量采用添加剂、农药和重金属污染等。

全年累计收到各类风险新闻159条，其中酒类51条、食用植物油73条、酱油6条、蜂蜜17条。 第一个问题是增塑剂污染、违反食品添加剂、假冒、农药残留或重金属污染物超标、微生物和毒素超标等。

在全省调查食品事件增加了六成

年，全省共查处食品案件9796起，同比上涨62.3%，移送司法机关立案17起，罚款收入4203.8万元，责令停产3家，吊销1家许可证，损毁20起，六安市裕安区卫生冷库经营的未处理牛肉副产物食品案件，6

食品投诉通报上升

年度，全省各地食品投诉举报新闻(包括投诉举报、咨询、意见建议) 10668条，比上年上升40.37%。 其中投诉举报7524件，占70.53%，比上年上升46.27%，受理7012件，受理率93.2%； 咨询3102件，占29.08%，比上年上升27.08%个百分点。 意见为42件，占0.39%，比上年上升180%。 大众投诉反映的问题有:标签不符合国家食品安全标准、食品生产公司无证生产、非法添加、篡改生产日期、食品超过保质期及食品变质、食品中存在异物、餐厅经营环境恶劣、采用过期食材等 反映健康食品的虚假广告推广，也经常误解顾客的购买。 非法追加，无批准文号生产。 以讲座的形式向顾客展示推广保健品对疾病有“特效”，引导顾客购买等。

石跃新合肥晚报合肥城市网记者杨赛君