“经开区食药监局约谈摊群点管理企业负责人”

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对比前期在摊牌食品安全审计中发现的问题，经济开发区食品药品监督管理局于8月29日上午就管理较弱的大学城摊牌管理企业、金芙蓉房地产企业和香怡房地产企业大学城点的负责人进行了协商。 区城管局、芙蓉社区、齐云居委员会相关工作人员也参加了这次协商。

经济开发区局分管负责人首先就近期严峻的食品安全形势向参会者通报，要求两个管理企业负责人进行认真谈话，要求管理企业严格履行管理义务，100%的经营者建立登记文件，进行动态管理。 二、必须严格执行证据请求制度。 即，在购买食品原料时，需要相应的购物证明，并登记在册子上，便于追溯。 三要严格执行持证上岗的制度。 即所有直接接触食品的人员都需要办理健康证明，实行“五病调离”制度。 四要严格执行餐饮具消毒制度，对提供集中消毒餐饮具的单位，明确集中消毒单位的营业执照和消毒合格说明，防止脏餐具流入食品消费市场。