“瑶海区开展夏季熟食制品风险检测”

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夏天来了，为了防止顾客食用熟食产品增加，食品安全事故的发生，最近瑶海区食品药品监督管理局对辖区内的熟食产品进行了特别检查和抽样检查。

这次检查的重点是菜市周边的卤肉制品，一共检查了两家小工作室、16家经营者，第一是检查索票索证、加工中的质量控制等情况。 另外，对10组进行了抽样检查，首要检查了容易危害人体健康的防腐剂、β受体刺激药、亚硝酸盐、罂粟碱等，检查结果均显示合格。 经营者购买的原料肉可以购票，未发现加工中违法添加罂粟壳，未采用超范围、超限量的食品添加剂。