“粮食领域供给侧改革步入进行时”

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合肥日报记者昨天从合肥市粮食局获悉，《关于推进粮食领域供给侧结构改革的实施方案》已经正式发布。 下一步，我市将收紧粮食流通行业转型方法、调整结构、去库存、降价金、强势产业、短板补充的首要任务，加快粮食产业创新转型升级。 今年重点支持30家大公司快速发展，建设粮食产业甲级队伍。

农民可以种粮食见底

《实施方案》确定，要严格执行国家粮食收购政策，鼓励多市场主体入市收购，支持符合条件的公司参与粮食收购工作，维护农民粮食生产的基础。

今后，合肥将鼓励粮食储运加工公司与专业合作社、家庭农场、粮食大户等签订收购合同，迅速发展订单粮食，提高粮食产品质量。 并参与专用企业品牌粮食试点工作，探索粮食生产储运新模式，通过市场高质量优惠价、技术指导、替代储运等方法，引导农民调整粮食种植品种和结构，生产符合大众绿色安全营养费诉求的粮食。

在加快粮食库存清除的情况下，我市要加强监管，依法治理各种出库难行为，确保粮食销售正常出库。 值得注意的是，定向销售给饲料、酒精等加工公司的粮食要接受全程监管，不发生周转粮等违规行为，坚决防止不符合食品安全标准的粮食流入粮食市场。

实施主食厨房工程

随着主食产业化的发展，老百姓的餐桌越来越丰富。 《实施方案》提出我市实施主食厨房工程，加快馒头、包子、米饭、快餐等以前流传的米面产品的工业化、规模化、标准化生产。 此外，风味小吃和地方特色食品也将纳入标准化、工业化生产。 据说年内将在全市命名并培育2家主食厨房公司。

支持骨干粮食公司。 在深化国有粮食公司改革方面，我市将推进市粮食集团的成立，吸引有实力的公司进入市场，培育领导型产业集团。 并鼓励有条件的粮食龙头公司如美亚光电、燕庄油脂、光明槐祥等设立研发机构，建设国家、省工程(技术)研究中心、技术中心、要点(工程)实验室、技能大师职工办公室等。

智慧粮食将有新的进展。 我市将快速发展网络+粮食，着力打造集粮食生产、储运、加工、运输、销售等为一体的大粮食全产业链，加强线上融合的电商平台建设。 鼓励粮食加工公司、批发市场、连锁超市、放心粮店等开展电子商务，加快粮食互联网经济快速发展，提高供应效率。

投资建设粮食产后服务中心

为适应粮食生产新形势，我市将吸引国有粮食公司和社会多元投资主体，建设粮食产后服务中心，为新型农业经营主体和农户提供粮食收购、储存、干燥、加工、销售、质检、新闻服务等多元化高质量服务。

下一步，粮食和主食产品进入社区，进入农村，进入学校，进入军营，进入超市，进入餐饮公司。 市粮食局相关负责人介绍，我市将加强市粮食检测中心建设，配备县(市)级粮食质检机构和仓储检测室，形成市、县、企业三级粮食质检网。

我市将统筹推进粮仓设施建设，加快市粮食局第二仓库北粮南运物流节点建设，完成3万吨浅仓项目建设任务。 并探索完全加强全市粮食干燥服务中心建设，开展小型科学储粮工程试点。 (记者王蔚将)