“合巢经开区与学校签食安“军令状””

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合肥日报报道，昨天下午，合巢经开区首次与辖区9所学校签订食品安全《军令状》，落实学校食品安全校长负责制，确保3万多名师生的饮食安全。

当天，该区与区食安全阀成员单位签订食品安全目标责任书，确定各单位职能，细化食品安全任务，保障食品安全。

另外，作为旅游度假热点区域，该区今年将推进餐饮服务部门“明厨亮灶”工程，全面提升餐饮业硬件设施。 记者采访得知，郁金香高地景区、半汤老街等重点区域餐饮业主体即日起实施“明厨亮灶”，采用玻璃墙、摄像头监控方法，可向客户展示主厨的制作过程和卫生状况。 对目前未达标的餐饮服务部门，该区市场监管局要求今年年底前必须升级改造。

(记者方娟)