【要闻】合肥龙虾产业销售额今年或突破60亿元

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大调查启动后，合肥市农委开展了虾稻产业快速发展状况专题调查。 据合肥市大调查领导小组办公室介绍，截至目前，全市对虾稻种饲养总面积已突破20万亩。 年，全市龙虾产业销售额预计将突破60亿元。

目前对虾稻种总面积已经突破20万亩

近年来，合肥市龙虾产业种植规模迅速扩大。 截至目前，全市虾种总面积突破20万亩，比上年增长57%。 全市200亩以上规模基地500余个，千亩示范片24部，形成长丰造甲、庐江泥河、巢湖炯、肥西南4个万亩示范区。

2002年以来，合肥市连续17届成功举办中国·的合肥龙虾节。 年合肥龙虾获得国家工商总局原产地说明商标，年被农业部农产品地理标志认定，拥有下塘龙虾渔知稻等龙虾和虾稻注册商标70余个。

目前合肥市各类龙虾小摊有800多人。 城市企业品牌龙虾餐饮店160余家，年龙虾达8500吨，合肥龙虾大王口碑极佳。 龙虾已经成为许多五星级酒店的特色美食之一。 目前，合肥吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友的饮食文化受到广泛尊敬。

今年的龙虾产业销售额预计将超过60亿美元。

合肥市龙虾产业发展迅速，得益于健全支撑体系。 年，合肥市财政配置专项资金1000万元，用于支持虾稻产业快速发展，全市各级财政累计投入虾稻产业快速发展专项资金超过3000万元。 近年来龙虾价格持续高位，快速发展虾米产业已成为农民增收的重要途径。

有趣的是，虾稻产业已成为合肥市产业扶贫的重要模式。 例如，长丰县造甲乡有516户贫困户从事虾稻联合培育产业，虾稻联合培育总面积1.5万亩，实现亩产5000元。 年，合肥市龙虾加工出口创汇800万美元，居全省大宗农产品首位。 年，全市龙虾产业销售额预计将突破60亿元。

潜在的产量、企业品牌的影响都有提高的余地

调研小组表示，近年来，合肥市虾稻产业发展迅速，前景可观，但仍存在亟待处理的问题，仍有很多地方可以挖掘的潜力。 例如，目前龙虾产业的配套体系不够完善。

一些种养基地农田水利设施年久失修，农村机耕公路建设不足，供电设施老化，急需提高改造。 虾的收购集中定点市场很少，多为小贩农田地头收购，价格不稳定。 另外，由于当地没有龙虾种苗培育场，新设龙虾基地的苗种仍然需要从外来引进，生产价格不断增加。

加上龙虾养殖技术的尽快提高，目前的栽培模式多为虾米轮作一稻一虾，一稻二虾一稻三虾模式较少，合肥市的龙虾产量还有很大的提高空间。 不仅销售和深加工体系亟待建立，而且合肥市龙虾企业品牌的影响很大，需要深入耕耘。

提案

鼓励龙虾大王建立专用产品直接供应基地

为此，合肥市农委提出，推进标准化养殖基地建设，对虾水田块进行标准化改造。 建设生产、科研、教育、旅游一体化的现代化标准示范园组织制定和宣传虾稻联合标准化技术规程，加快生产规模化、集约化和标准化，提高亩产效益。

在推进产业融合快速发展方面，鼓励和吸引龙虾大王餐饮公司通过直接控股、资金入股、订单销售等方法，建立专属产品的直接供应基地。 改造或引进鼓励小龙虾网店和各种网上平台快速发展的先进技术，开发甲壳素等高端产品，增加产业附加值。

合肥市农委还建议积极推进合肥虾稻地区公用企业品牌注册。 鼓励和引导龙虾大王店开设专柜，提高虾稻产品的可靠性，吸引和吸引各类虾稻产业主体，构建全产业链虾稻产业快速发展共同体。