【要闻】合肥小龙虾或香飘欧美

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作为合肥的地标美食，小龙虾还有很多复制品。 日前，合肥市政府办公厅发布了推进全市虾稻一二三产业融合快速发展的实施意见，预计到2021年，全市虾稻综合种植面积将达到100万亩以上，龙虾+稻米产值将超过100亿元。

虾稻综合栽培技术是将龙虾养殖和水稻种植稻结合起来，发挥龙虾和水稻的共作互利。 目前，合肥市对虾稻种饲养总面积已突破20万亩，拥有200多亩规模基地500余个、千亩示范片24个、万亩示范区4个，其中国家级示范区1个、省级示范区2个。 年合肥龙虾获得国家工商总局原产地说明商标，年被农业部农产品地理标志认定，龙虾和虾稻注册商标70多个。

对合肥来说，小龙虾不仅是餐桌上的美食，还迅速发展成了大规模的产业。 根据《实施意见》，推进虾米产业3115快速发展战术布局，到2021年，全市虾米综合种植面积100万亩以上，一产值(龙虾、米) 100亿元以上，一二三生产总值500亿元以上。 其中，合肥市全力建设集养殖、加工、出口、科研、餐饮服务、冷链物流、精深加工等为一体的虾米产业链，推动虾米一二三产业融合联动快速发展，使虾米产业成为富民强农美居第一特色产业、产业转型升级的第一

今后，合肥小龙虾将有统一的名片，合肥市将推广和打造合肥龙虾公用企业品牌，实行合肥龙虾农产品地理标志授权制。 不久的将来，合肥的龙虾和香会飘到欧美。 《实施意见》确定，合肥市将进一步吸引和鼓励龙虾加工公司扩大北美、欧盟等海外市场，提高合肥龙虾的全球知名度。