【要闻】城隍庙夜市开市10天客流量破20万

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这是30岁的城隍庙伴随夜市的第一个10天。 月亮搭起屋檐拱起，脚踩在青石路面上，五颜六色的光海渗透着熙熙攘攘的人群。 在火红的宫灯上，城隍庙的匾挂在南大门外。 合肥人最熟悉的城隍庙，在深蓝色的夜幕下又是如此新鲜。 从7月16日第一次吃夜市开始，10天内客流量超过了20万人。

小吃人气很高的店期待夜市的火

7月24日，星期天晚上9点进入。 夜店的人们不怕炎热和第二天上班的压力。 那天晚上，城隍庙的人流逼近6万大关。

这一天是龙门花甲老板娘33岁的生日。 和3台电磁炉开工，锡纸里的花甲上下翻了。 快点！ 快点！ 汗流浃背的上司荣修华不浪漫，督促妻子手脚更快。 花甲200部，10米长的蛇&hellip； &hellip； 夫妻俩忙得连晚饭也没吃，一直到夜店关门，回家翻着头睡。

夜晚很低，暖风吹向一群回不来的行人。 在城隍庙新改造的100米徽派长街上，街尾的陈三光芙蓉蛋糕店依然有顾客驻足。 这比女人街的生意好多了，一晚上能赚400元。 女店主陈白是这家老店的传承者，也是城隍庙夜市的小吃销售冠军。 继老父亲在三孝口菜市摆摊后，她工作了20年。

&lsquo； 陈三光是指三个哥哥、大光、二光、三光。 陈白麻光滑地展开三张白面皮，上下错位，折叠成一个字。 将加热的绿色豆芽、自制的素螺母置于中央，用不锈钢勺切1粒卤蛋。

陈白在想办法做蛋包饭，但是旁边的女店员哀叹说，现在市场不景气，没有夜市就不能维持太久。 夜店里的小东西，就像过去的女人街一样，走的是平民路线。

隔了几家店，宿州人朱林冰箱里的面条也卖空了。 在这家东北面馆，招牌牛肉面的茶碗直径约20厘米，铺上手工棒，淋上鲜红的汤和牛肉，光看就让人上瘾。 朱林运气很好，刚开业赶上夜市，每月租金3000多，夜市有望往返日本。

旧商店冷热不均整体的业态需要转换

一条街49号是童装店戴着姐姐经营了十几年的老店。 楼上的美食街人满为患，但楼下完全是另一番景象。 姐姐把衣架排成一排，没有精神。 闲逛的人多，买的人少。 和姐姐闲聊的10分钟里，店里明亮地照耀着，却空空荡荡。

姐姐一脸为难，签订了一年的租赁合同吗？ 她自信地搬到了城隍庙。 现在，熟稔的生意经似乎不起作用了。 以前每天至少能卖出400件商品，春节更是万无一失。 她抬头看着对面的店，店主也一个人在看商品。

19元、29元一件衬衫、69元一件连衣裙&hellip； &hellip； 手写的打折纸板沿着街道插入摊子里。 廉价服装、袜子遍布市场。 这是改造前的旧城隍庙的样子。 在夜店的引导下，一些老商户意识到曾经最熟悉的开始变得陌生了。

作为夜店的运营管理单位，城隍庙建设投资企业副总经理常青看到了一切。 在各个城隍庙做生意的人有固定的商业理论，改变他们的想法和模式不容易。 他在找卖文化衫的老店，所以建议店主改变文艺路线，也许可以效仿上海的连锁店。 装饰风格有点资格证，以原创素材为主。 同样的文物，你可以卖20，30，人们可以卖2300。

经过多次劝说，发现了常绿，没有效果。 这家十几年前一天能赚三四百元的旧店，门前还很冷清。

寻找城隍的根继续受欢迎

7月16日第一天举行夜市，城隍庙创下了5万人的流量纪录。 持续到7月26日，10天的总入场人数达到20万人。 常绿报告了一组数据，二楼的美食天街，只有两百米，两个清洁工首尾从两端开始收拾，前后需要44分钟。

每天的客流量很重要，但我很在意今后每天会有多少人。 夏天的夜晚是火焰，常绿的语气很冷。

要使城隍庙长久活跃，不仅老商户们在变革，整体市场定位也在悄然改变。 &lsquo； 商、旅、文变成了&lsquo。 文、旅、商。 常绿说，这不是复制游戏，而是从主基调上以城隍庙为文化基地，不仅仅是小商品批发市场。

成都锦里以三国文化为中心，秦淮河畔的夫子庙与江南贡院&hellip相邻。 &hellip； 合肥城隍庙的文化根在哪里？ 常青认为，不过是两点。 以前流传着民俗和创业精神。 从宋朝开始，城隍庙就是祭祀庐州府&lsquo。 城隍守护神的地方1986年开城后，从此走出家门，出现了崔万志、刘刚、沈基水、张雨、刘光霞等创业英雄。 现在的他们分别负责&lsquo。 蝶恋服装企业品牌，三唐百货，同庆楼，纪念日，庐州烤鸭店。 你依赖什么？ 就是勤奋奋斗。

临近关门，还是在夜市转悠的常绿，眼球从摊子的脸上扫出来。 顶三十七八度的酷暑，忙碌的身影各有自己生存的理由。 这是城隍庙的处世哲学

你今天在这里摆摊，可能卖头绳、手机壳，几年后，你能把一千元以上的东西翻译成一千万元以上吗？ 常青说，作为运营管理机构，他们希望回归的城隍庙可以改写30年前的创富神话，这是我们必须发掘的。

相关信息:合肥坐在大小为14的夜市上

合肥人喜欢花甲

喝啤酒，吃龙虾，逛夜市，是夏天夜生活最美好的瞬间。 据不完全统计，合肥市现有大小夜市达14家，遍布庐阳、包河、蜀山、瑶海、经济开发区。 但是在激烈的竞争之下，距离较近的夜市避免了恶性竞争，相互争夺客流量。

据本报记者调查，14家夜市中，除城隍庙、缇街着力打造文化牌外，其余均以小商品和美食为主。 美食中，只有1912块一个侧重酒吧特色，其他几个夜市多为龙虾、啤酒、烧烤、小吃，同质化严重。

发达的夜市通常积累着悠久的历史，靠近交通枢纽、庙会、市场，提供的商品必须种类繁多。 追溯合肥最早的夜市，可能是宁国路龙虾街。

2005年，龙虾经营者应政府号召，从宁国北路迁往宁国南路，形成宁国南路龙虾料理街道。 2009年，宁国路龙虾美食街入口增添了多少气势，龙虾图案生动，古典与现代风格兼备的钢结构入口成为了龙虾街的标志。 十几年过去了，宁国路龙虾街依然把这座城市作为不果仁的标志。

但是，要引起人的月光经济并持续地构建并不容易。 步行街一开始是商户自发组织的，几年前只有600多辆摊位，现在增加到了1000多辆。 但是，相邻的城隍庙夜市开业以来，记者了解到步行街夜市、白坝夜市的客流受到不同程度的影响。

城隍庙建设投企业副社长常青表示，没有特色就没有吸引力。 城隍庙市场有40多年的老字号，市民对城隍庙有独特的记忆。

今年7月19日是包河区缫街开街三周年的日子。 包河区表示，除了尽早开办安徽早餐第一街、茶馆式剧场外，在未来，缇街二期还将增加超市、ktv&hellip等休闲业态。 &hellip； 更有惠菜博物馆、青铜宴舞、八大工作坊，实现差异化竞争。

合肥夜市

包河区

1 .宁国路龙虾美食街

2 .合肥缇街夜市

庐阳区

1 .合肥步行街夜市

2 .城隍庙夜市

3 .女街夜市

蜀山区

1 .国购官亭路夜市

2 .合肥琥珀山庄夜市

3 .皖河支路美食街

4 .贵池路夜市

5.1912条形块

瑶海区

1 .大通路夜市

2 .元一名城美食街

经济开发区

1 .明珠广场夜市

2 .大学城美食街

在城隍庙夜市的幕后，听舞台人讲述背后的故事[/s2/

记者:城隍庙自元旦以来商人纷纷进驻，但实际形成势头的是7月16日开夜市后，为何中途停了这么久？ 很多人误以为改造后的城隍庙没活。

常青:其实从元旦开始，城隍庙就相继有80多家商店入场，之后这半年上传了80多家。 特色商业街区最怕商店分散开业，所以到目前为止，我们还没有宣布城隍庙正式开业。

关于夜市，我们计划了三个月，我们有构建顺序，从百味城隈，到不夜城隈，再到最后的文化城隈。 最初对街区进行水、电、煤气改造时，有意将二楼建成小吃街。 从现在看来这一步是成功的。 的摊位当初申请了800多家，我们从中选了80家，而且每天调整走20家，持续更新夜市摊位的类型。 你今天可能从这里卖过葫芦，但是明天又换成了卖花头绳的人。

记者:短短10天内，20万人流，你认为城隍庙的夜市成功了吗？

常青:其实我们不太在意现在的客流量。 我们在意的是城隍庙一直在着火吗？ 现代人的观察力很容易被转移了。 例如，7月16日城隍庙夜市召开后，两个信息消失了。 一个是刘若英的合肥演唱会，一个是包河区缇街三周年。

要说城隍庙的夜市成功了，我想7月16日是所有人小时候的城隍庙又回来的最大亮点。 例如，我媳妇是个没吃过路边摊的人，但在夜市那天，她沿着美食街从头到尾吃了一顿。 为什么？ 因为她在安徽大学读书的时候，经常来这里磨衣服。 城隍庙夜市开城，我们因为贩卖而火了起来。 但是记忆会被掩盖。 今后呢？

我觉得夜市必须维持。 第一，商品丰富，需要满足所有年龄段的人的诉求。 第二个东西需要足够便宜。 逛夜市的人不会逛万达、银泰，但是逛万达、银泰的人不一定逛夜市。

记者:运营10天，有什么困难吗？

常青:首先面临的困难是与80多个城隍庙的老商户的熟悉。 他们大多在城隍庙工作了20多年，有自己的经营模式。 但是，现在很多店主不理解我们为什么要把城隍庙的定位变成文、旅、商。 如何将城隍庙的特色和以往的记忆结合起来，变成新的样子？ 想办法把晚上的城隍庙客流转移到白天吗？ 这并不简单

其次，是商业利益与社会责任的冲突。 城隍庙夜市火了，步行街、白坝的很多小摊子都搬进来了，但在心里我们更欢迎的是卖虎头鞋的、卖花布纽扣的、吹糖的&hellip这样符合城隍庙定位的摊子 &hellip；

合肥人熟知的老人小鸡屋，被誉为老城隍庙的四大名产。 店主是一位84岁以上的老爷爷，他多次用土鸡，半只鸡烤红了就卖了16元。 爷爷算账，正常房租他受不了。 怎么办？ 喜欢爷爷小鸡屋的合肥人，直接给市长的信箱写信，呼吁把这家旧店放回城隍庙。 我们经过仔细考虑，破例同意他回归。

我们虽然是国企，但从城隍庙长期快速发展的立场出发，有必要平衡商业利益和社会责任。

记者:你心目中理想的城隍庙盛景应该是什么样子的？

常青:怎么说呢？ 我还是给你讲个小故事吧。

在城隍庙街区，中国的黄金和三唐百货商店之间横排着75平方米的三角形店。 旁边的中国黄金占地440平方米，三唐百货在1000平方米以上。 两家商店的老板刘刚坚持不愿意打通这家店的收购。

刘刚有他的理由。 他想我为什么要夺走别人的工作？ 把这家店留在这里，这个房子每月能收一点房租，流得很细。 他的生意再大也不想断绝别人的财产。

这深深地感动了我。

反过来说，城隍庙的文化有很多可以发掘的地方。 除了以前就传来了美德之外，还是创业文化。 最近，我们打算在适当的地方建造文化长廊，以壁画的形式记录这些创业英雄的故事。

城隍庙理想的样子？ 我认为是这种精神和文化的传承。 关于能走多远，依赖的力量很多，一起努力吧。