【要闻】滁州两地现注水牛屠宰点：12小时注水120斤，牛流泪下跪

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以前，荔枝的信息报道说南京有一家屠宰牛工作室，使用向活牛灌水的方法增加了牛肉的重量。 最近，知情人士给我们提供了线索。 由于南京周边的调查很严格，这些注水牛工作室搬迁到了与南京相邻的安徽全椒、来安两县，注水方法更是残忍，注水牛肉的首要销售地是南京。 记者对这件事进行了半个多月的跟踪调查。

正文的图像荔枝信息

10月末的南京凌晨，由于冷空气的到来，天气有点冷，但是南京润恒肉类冷冻品交易市场内的徐对牛羊肉批发部很热。 凌晨3点多，车牌为苏a2w8t5的卡车将整车牛肉送往徐对牛羊肉批发部，等待已久的顾客们按照自己的诉求开始购买。

计划在现场购买牛肉的商户告诉记者，他们来约对方买牛肉是因为便宜。 这家的牛肉一斤在28元到30元之间，比其他家便宜3元左右。 如果想要更多的话，可以再便宜一点。

但是，便宜的背后隐藏着残酷的黑幕。

黄牛的惨叫声彻夜不停

随后几天，记者追踪拍摄到了这辆车牌为苏a2w8t5的卡车，最终找到了位于安徽省滁州市全椒县高桥村的屠宰场。

11月1日晚8点左右，记者来到这个屠宰场附近，不时从黑暗的夜空中传来牛的惨叫声。

附近的村民告诉记者，这样的惨叫每天都有。 通过待宰的窗户，记者看到待宰的4头黄牛被拴在篱笆上，这些牛的鼻孔里插着塑料水管。 几头牛通过这根管子不断喷水，其中一头牛鼻孔的管子与水管相连。

据知情人士透露，流水是在屠宰前12个小时开始的。 将注水分为几次，前后注入约120斤，以此来增加牛的体重。

记者在现场看到，这些牛的肚子被撑得圆圆的，身上出现了水肿。 记者拍摄时，受不了大量注水，拜倒在地上的牛身上，眼睛里流出痛苦的泪水。

从晚上7点到黎明，这个屠宰场一共宰杀了7、8头牛。 屠宰场的工人在被宰杀之前不能拔掉插在牛鼻子里的管子。 于是，牛的鼻子就不停地出水。

在记者长期跟踪调查过程中发现，向南京销售注水牛的屠宰场不仅仅是全椒。 安徽省来安县水口町也有注水牛屠宰场。

多部门协助省调查注水牛研讨会

记者向南京市公安局食品药品环境犯罪调查支队反映了这一情况。

11月16日，南京市公安局食品药品环境犯罪侦查支队经前期触排，掌握大量证据后，联合南京市农业委员会，从南京市浦口分局食药环大队、星甸派出所、永宁派出所抽调了大量警力，突击调查了位于安徽全椒、来安的两个注水牛屠宰场。

晚上8点，统一行动开始，近100名警力兵分两路，直捣屠宰场。 当执法人员赶到赶来的注水站时，这里的屠宰工人听到有人敲门，赶紧将正在注水的水管从牛的鼻孔拔了出来。

但是，当记者向业主和工人展示前期拍摄的注水画面时，必须承认这里的工人向牛注水的事实。

一位工人告诉记者，给牛注水是老板的本意，是为了给牛增加重量。 上司知道这种行为是违法的。 因为这是特意说明的。 注水时必须锁门，禁止陌生人进入。

来到屠宰场调查，赶到全椒注水牛屠宰场的民警也开始行动。

一进入屠宰场，民警迅速控制了现场的四名工人和屠宰场老板许某。

现场工人告诉记者，他们通常从早上七八点开始向牛注水，长达十多个小时。 记者观察到现场所有牛鼻子的塑料管都被木塞堵塞了。 工人说是为了防止进入的水喷出来。

工人说确实残忍，工作室的老板认为没有痛苦[/s2/]

在采访中，当听到现场工人给牛浇水的心情时，他们表示这种行为真的很残忍。

但是老板徐某说进入屠宰场的牛反正是要宰杀的，有没有注水就和等他们结果一样。 他给牛加水，实际上并没有增加多少重量。 因为这不算什么。 。

在调查过程中，民警发现该屠宰场不仅向牛注水，还用生石灰浸牛腹。

随后，民警暂停了两名屠宰场注水牛肉，将上司和现场工人带回派出所，进行进一步调查。

当晚，执法人员在两名活牛屠宰场查获了13头加水的活牛，查获了6头屠宰的注水牛，连续作战查获了6处销售注水牛肉的摊位，逮捕了29名嫌疑人。 目前，正在进一步追踪嫌疑人，追缴有问题的牛肉，加速案件的调查。