【要闻】合肥自助餐厅服务员添加酒精爆燃 烧伤5岁女童

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5岁的女孩小媛(化名)在家人的陪同下在合肥新站区的食堂吃饭，吃饭时遭遇突然伤害，服务员添加酒精时操作不当，导致身体烧伤。 事发后，小媛被紧急送往医院，烧伤面积很大。 小媛向法院起诉食堂经营者，近日，合肥瑶海区法院对此案作出一审判决。

火未熄，含有酒精

年9月18日晚，小媛在父母和其他亲属朋友的引导下，在合肥新站区星悦领海自助餐厅吃饭，吃饭时，餐厅服务员用错误的方式加了酒精，导致小媛烧伤。 相关人士表示，当时服务员没有在加入酒精之前检查酒精炉内的火是否熄灭，但最终由于火没有熄灭而是加入了酒精，火焰迅速喷出，靠近酒精炉的小媛不小心烧伤了。

小媛被送往安医一附属医院诊治，在医院诊治，小媛因酒精炎全身多处烧伤，创面主要位于躯干和左上肢，体表15%被烧伤。 入院后，医院进行补液预防休克、抗生素预防感染等治疗。 医生建议继续换药治疗，创面愈合后积极进行抗瘢痕和功能锻炼。

小媛随后去了上海的多家医院继续治疗。

小媛认为，受伤是食堂工作人员的过失造成的，不仅对身体和精神造成了损害，也对家人造成了物质和精神上的损害。

食堂负全部责任

因此，小媛向法院起诉了这家食堂的经营者王某，要求赔偿相应的损失。

王某声称，小媛烧伤后，主动与医生联系医院，支付了大量医疗费和部分住宿费，总额为2.8万余元。

瑶海区法院审理认为，小媛随父母去餐厅收费，服务员对酒精炉加酒精操作不当，身体多处烧伤，餐厅服务员的行为与损害结果有因果关系，应承担这一损害的全部责任 因此，此事的赔偿责任应由经营者王某承担。 但是，小媛主张的后续治疗费实际上没有发生，应该在实际发生后另行主张。

最近，法院在一审判决中，王某赔偿了小媛因本发明伤害引起的医药费、护理费、精神损害抚慰金等共计1.9万余元。

■暖人心怀的信息

在采用酒精锅的过程中应进行观察:

1、三检查①餐前检查酒精炉前端的石棉网是否烧焦，如果有，要及时更换，目的是使酒精充分燃烧，使散热均匀。 ②检查酒精盒内的酒精容量，酒精加满过多，点火时酒精膨胀容易着火，酒精含量不足酒精盒的20%，酒精盒内充满酒精蒸气，点火时有可能爆炸。 ③检查点火枪是否正常采用。

2、三要①不用酒精炉时，应立即盖上灭火帽。 ②点火前及灭火前确定通知，请引起客户的观察，不要引起安全事故。 ③酒精炉用消防盖灭火。 盖子消失后，先拔下盖子，使灯罩内外不产生压力差，然后拧紧盖子，以免以后难以拆卸。

3、三不准①燃烧的酒精炉中不要添加酒精。 添加酒精时，请灭火，冷却至室温后，用漏斗或小口径的壶进行添加。 ②不要用燃烧的酒精炉点燃另一个酒精炉。 ③酒精炉的灭火不能用嘴吹。 防止炉内的酒精蒸汽突然着火爆炸。

如果酒精着火了怎么办？

如果身边有酒精着火，就不能泼洒上千万的水。 否则，会产生溅射，酒精溢出，反而会引起巨大的燃烧。 用湿毛巾遮住，切断酒精和空气的接触，迅速熄灭火源是正确的。 张军/整理