【要闻】安徽食药监部门紧急调查面包肉松真相

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网络视频显示，肉松饼是用棉花做的。

最近在朋友圈疯传的视频中，视频拍摄者声称进行了实验，肉松面包、肉松蛋糕上的肉松是棉花，让公众担心。 在这段视频中，我们采用了合肥市肥东县光亮食品有限企业生产的吉利人家蛋糕。

5月18日，记者从省药监部门获悉，获悉该消息后，省、合肥市、肥东县食药监局立即组织调查组赴公司现场进行调查。

现场检测显示，该公司没有购买棉花的迹象，该公司肉松主要采用本公司鸡肉生产，肉松生产工艺无异常。 在媒体现场监督下，调查组模拟录像水洗肉松。 水洗后，肉松确实呈白色絮状，可以点火，但尝鸡肉的味道，燃烧时有肉烧焦的臭味，与棉花有本质区别，棉花的成分是纤维素，不能咽下，燃烧也没有臭味。 现场检查几乎排除了肉松面包是棉花的可能性。

为了进一步验证，调查组在长江批发市场对该公司生产的两个肉松面包进行了采样，并向安徽省食品药品检测研究院检验了蛋白质等成分。 (中安在线)

相关信息:网传肉松蛋糕用棉充肉松制造商称，联系谣言已被报警

连日来，网上流传着一个小视频，说是用棉花染吉利人品牌肉松蛋糕冒充肉松。 5月18日下午，京华时报记者从该蛋糕生产地安徽省合肥市肥东县市场监督管理局获悉，当地省、市、县三级食品药品监督管理部门进行了联合调查。 该蛋糕制造商合肥吉林人家食品有限企业的负责人说，互联网传出了录像类的谣言，企业已经报警。

网传肉松蛋糕用棉充肉松

5月18日下午，京华时报记者在微信群里看到了打开蛋糕包装进行实验的视频。

视频中，昏暗的灯光下放着一张小桌子，桌子上放着清水和三个小包装肉松蛋糕，一位女性用不合标准的普通话在谈论着她正在进行的实验。

女性首先撕开蛋糕真空包装塑料袋，用手指撕开蛋糕上的肉松，浸入水中，用手指揉肉松充分浸泡，很快水就变成淡黄色，女性一边揉一边说，染色。

随后，这位女士又把肉松从水里取出来清洁水分，用双手撕开说。 我没见过。 这都是棉花。 这就是染色的肉松蛋糕。

接着，女性用打火机点燃手上的肉松，燃烧后发出扑哧扑哧的声音，这都是棉花。 在这个女人的展示中，记者看到肉松的一部分烧焦了。

在视频的最后，这位女士亮出了这个肉松蛋糕企业品牌吉利人，警告广大听众不要再购买了。

据制造商称，已通报了谣言

5月18日下午，京华时报记者通过全国公司信用新闻公示系统查询吉利人家食品有限企业，获悉存在合肥吉人家食品有限企业和江西吉利人家食品有限企业两家企业。

随后，记者拨打合肥吉利人家食品有限公司的公开电话，连线男名叫闵林辉，自称是这家企业的负责人，称合肥和江西的企业都是他的公司，网络视频相关的肉松蛋糕由合肥企业生产。

林辉表示，网传视频出现后，安徽、合肥、肥东三级食品药品监督管理部门组成联合调查组对企业进行了调查，但发现没有用棉花假冒肉松，鉴于网传视频带来的不良影响，企业向肥东县公安局通报，要求造谣人员。

食药部门:结果19日发表

5月18日下午，记者还要求合肥市和肥东县食品药品监督管理部门对网传视频和闵林辉的描述情况进行核实。

肥东县市场监督管理局食安办公室工作人员张姓介绍，网络视频出现后，5月18日上午，吉利人家食品有限企业主动联系肥东县食安办要求进行调查，随后安徽、合肥、肥东县三级食品药品监督管理部门组成联合调查组对该企业进行调查

张姓员工表示，调查组对该企业的原料处和生产现场进行了现场检查，但未发现现场采用棉花保存的迹象，反而看到该企业冷库中存放有制作肉松用的鸡肉。 由于视频中说明点燃肉松燃烧的是棉花，调查组也点燃了现场的絮状肉松，发现燃烧后散发出的气味与棉花不同。

张氏还表示，调查组对该企业保管的肉松原料和成品蛋糕上附着的絮状肉松进行了紧急抽样检测，预计19日下午可以形成检测结果，如果发现其中存在蛋白质，则可以100%排除棉。 因为棉花中不存在蛋白质。

另外，张姓的工作人员表示，据了解，网络视频对该公司的生产经营造成了很大影响，已经有部分经销商要求退货，因此该公司向警方报警，警方也在等待检查结果。 例如，如果检查说明肉松不是棉花，公安局网络安全部门就会立案调查谣言。 (京华时报)