【要闻】合肥市区幼儿园食堂年底前装监控 家长手机可实时查看

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昨天，记者从合肥市食药监局获悉，截至今年年底，合肥市区所有幼儿园一律实施明厨亮灶新闻化工，并在幼儿园食堂安装了高清摄像头。 将来，父母可以通过手机app实时查看食堂的画面。

对比目前幼儿园明厨亮灶工程中存在的问题，合肥市进一步确定明厨亮灶标准，包括幼儿园统一采用高清摄影设备的关键部位、关键环节、食品仓储、粗加工、调配、烹饪、专业间、留样、清洗消毒等区域，共6个8个实时的 明亮灶电视的显示屏推荐50英寸左右，以便清晰地显示厨师部位的屏幕。

为了让孩子能安全食用，市区幼儿园的明厨亮灶将与新闻化建设结合起来。 各区政府通过统一招标、采购服务的方式，将各幼儿园视频厨房的新闻接入区食药监局管理平台。 另外，通过定制的app向家长直播，首先向幼儿园伙食委员会、家长委员会开放，然后向幼儿家长和公众监督组开放权限，进行远程实时浏览、历史播放、互动交流等功能

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合肥市中小学幼儿园食安职工会举办[/s2/]

合肥日报昨天下午在市政务中心召开了合肥市中小学和幼儿园食品安全工作会议。 副市长王民生出席并讲话。

会议传达了加强全国校园食品安全管理工作的可视电话会议精神。 市直相关部门负责人通报了相关工作情况，部分县区与学校、公司代表作了交流发言。

王民生表示，近年来，我市严抓中小学幼儿园食品安全工作人员。 一步是定期开展排查，加强午餐工序各环节监管，完善校园周边餐饮经营环境，推进明厨亮灶工程，推进学校食堂食材集中采购配送，宣传经验，落实责任制，推进食品安全共同管理。 (记者王宗媛)