【要闻】安徽食品小作坊须“持证上岗” 实行免费登记制度

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从本月开始，食品小作坊必须向食品药品监督部门申请登记证后才能从事食品生产加工。 过期后，如不修改，将责令停产停业，处以1000元以上10000元以下的罚款。

省食药监局日前印发了《安徽省食品小工作室登记管理办法(试行)》(以下称《办法》)。 其中的食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员少，生产加工规模小，生产条件和技术简单，在生产加工以前流传下来的，独具特色的食品的生产经营者。 通常员工不超过20人，或者年营业收入不超过300万元。

《办法》确定全省食品小作坊实行免费登记制度。 食品小作坊注册执行一坊一证，大致上在同一个食品小作坊生产多个品种的食品，取得一个食品小作坊注册证即可。 根据《办法》的规定，食品小作坊不得生产食品添加剂、乳制品、罐头制品、饮料等食品、保健食品、特殊医学用途的配方食品、婴幼儿配方食品、非固体法发酵工艺生产的白酒以及国家和省级禁止加工的其他食品，由当地食品监狱部门

根据《办法》，领取食品小作坊登记证，必须先取得营业执照，保持生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源的安全距离，生产加工区和生活区比较有效地分开。 具有相应的生产设备、设施，以及防尘、防苍蝇、防老鼠、防虫等卫生防护设施的水，直接从事符合国家规定的生活饮用水卫生标准的生产加工的工作人员将取得食品从业人员的健康说明等条件。

申请人提交申请书、营业执照复印件、开立人身份证复印件和联系方法、生产加工场所平面图及其录用说明、食品生产第一设备、设施清单、生产食品品种、生产加工场所卫生和安全状况证明等资料，并接受所在地县(区)食品药品监督局或所在地食品小工厂登记证

药监部门对申请人提交的材料进行书面审查，组织监察组对申请人的生产加工场所进行现场核查。 如果是，从收到申请之日起10个工作日内发放食品小作坊登记证。 食品研讨会未取得登记证从事食品生产加工的，由县级以上食品药品监督管理部门责令限期修改。 逾期未修改的，处1000元以上10000元以下罚款，责令停产。

《办法》自年12月1日起施行，试行期为两年。 食品研讨会登记证的比较有效期为5年。 (新安晚报)