【要闻】安徽食品小作坊须“持证上岗”

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从本月开始，安徽省食品小工作室必须持证上岗，安徽省食品药监局日前印发的《安徽省食品小工作室登记管理办法(试行)》(以下简称《办法》)，规范食品小工作室。 然后，合肥市食品药品监督管理局向社会公开征集“合肥市禁止食品小作坊生产加工的食品目录(征求意见稿)”的意见。

安徽食品小作坊必须持证上岗

食品工作室是指有固定生产加工场所、人员少、生产加工规模小、生产条件和技术简单、生产加工代代相传的特色食品的生产经营者。 通常员工不超过20人，或者年营业收入不超过300万元。

《办法》确定，全省所有食品小作坊必须实行免费登记制。 食品小作坊注册执行一坊一证，大致上在同一个食品小作坊生产多个品种的食品，取得一个食品小作坊注册证即可。 其中，食品小作坊不得生产食品添加剂、乳制品、罐头制品、饮料等食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、非固态法发酵工艺生产的白酒以及国家和省禁止加工的其他食品。 当地市级食品监察部门制定的禁止加工的其他食品。

本《办法》自去年12月1日起施行，试行期为两年。 食品研讨会登记证的比较有效期为5年。

《办法》规定，申请食品小作坊登记证，必须先取得营业执照，保持生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源的安全距离。 生产区和生活区比较有效地分离。 具有相应的生产设备、设施，以及防尘、防苍蝇、防老鼠、防虫等卫生防护设施的水，直接从事符合国家规定的生活饮用水卫生标准的生产加工的工作人员将取得食品从业人员的健康说明等条件。

另外，申请人需要提交申请书的营业执照复印件举办人的身份证复印件及联系方法生产加工场所平面图及其采用说明食品生产第一设备、设施清单生产的食品品种生产加工场所的卫生和安全状况证明等资料，向所在地县(区)食药监局或所在地食药监督所申请食品小作业场所登记证。

药监部门对申请人提交的材料进行书面审查，组织监察组对申请人的生产加工场所进行现场核查。 如果是，从收到申请之日起10个工作日内发放食品小作坊登记证。

食品小作坊未取得登记证从事食品生产加工的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门逾期未修改的，处一千元以上一万元以下罚款，责令停产。

市食药监局正在征求意见

《安徽省食品安全条例》(以下简称条例)于年12月1日正式实施。 根据《条例》第五十条的规定，设区的市人民政府食品药品监督管理部门应当制定禁止食品小作坊生产加工的食品目录和禁止食品摊贩经营的食品目录，并向社会公布。 比较有效地贯彻实施《条例》，依法开展我市食品生产加工小作坊登记和监管工作，根据《条例》和《安徽省食品小作坊登记管理办法(试行)》的有关规定，我市食品小作坊生产加工 公众可以通过以下方法和途径提出反馈。

合肥市食品药品监督管理局官网(网址: yjj.hefei.gov/)和政府新闻公开网站(网址: zwgk.Hefei.gov/zwgk/public/s page.XP )？ do action =索引和地图； unitid=004000100010116 )点击查看《合肥市禁止食品小作坊生产加工的食品目录(征求意见稿)》的相关复印件，通过以下方法向本公司提出意见和建议。

1 .电子邮件地址: hefeishipin@126

2 .通信地址:合肥市东流路100号市政务中心3号门4楼合肥市食品药品监督管理局食品生产所

3 .联系电话: 0551-65950131

意见反馈请在信封或电子邮件的主题中注明“合肥市禁止食品小作坊生产加工的食品目录(意见征集稿)”。 意见反馈的截止日期是每年12月30日。 记者郑静