【要闻】安徽黄山：“腊八豆腐”香飘腊八

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1月23日在黄山市西递镇叶村拍摄的豆制品匠叶建业做的腊八豆腐。

农历腊八到来的时候，安徽省黄山市狡猾县西递镇的豆制品匠开始忙于制作腊八豆腐。 腊八豆腐是狡猾的民间风味特产，煮大豆、辣椒、五香等原料，滤渣，定型、压榨、烘烤、晾晒，6道工序纯手工制作，色泽温暖，入口柔和，令当地人和游客着迷。 新华社发(施亚磊拍)

1月23日，黄山市西递镇叶村的豆制品匠叶建业分装点卤水的豆腐。 新华社发(施亚磊拍)

1月23日，黄山市西递镇叶村豆制品匠叶建业用纱布包裹豆腐定型。 新华社发(施亚磊拍)

1月23日，黄山市西递镇叶村的豆制品匠叶建业将包好的八豆腐放在木板上压榨。 新华社发(施亚磊拍)