【要闻】在古徽州 过以前传下来年

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美丽的惠州不仅有千年古村，还有很多特别的过年习俗。 杀猪饭，过年吃饭，蒸年糕，吃桃子，折罗汉，打秋千，跳钟馗等，非常有地方特色。

安徽省旅发委发布的美丽安徽，迎来了宾主天下，策划了安徽过大年系列，本期推出黄山主题在古惠州，度过了以前传入的一年。 惠州人过年很盛大，从腊月初到正月十八一直很忙。 腊八前后，家家户户开始杀猪、做米粿、卷粽子、腌白菜、贴春联、置办年货等富有仪式感的民俗活动充满了浓厚的年味。

古惠州的春节是从腊八到除夕的23天，是忙碌的一年阶段。 年初到正月十五元宵节的半个月是过年阶段。 徽州的山有限，民不沾他的俗套，虽然现在很多地方从前传下来的年俗已经消失了，但乡下还保留着鲜活纯真的年俗文化。 进入黄山，看看古老的惠州吧。 有有趣的活动。

黄山顶过大的一年

印象中的过年总是在家吃团圆饭，亲戚朋友走来走去过年，你有没有想过家人在黄山顶过春节？ 每逢节日黄山景区都会举办各种各样的活动，跨年期间的活动特别多。 来自全国各地的游客聚集在一起，吃年夜饭、守岁、领压岁钱的红包、幸运的大抽奖等也很热闹。

黄山有五绝:奇松、怪石、云海、冬雪、温泉。 其中冬雪只能在冬天看到，但云海在冬天出现的概率远远高于夏天。 美丽的树冰、云海、日出，将黄山装饰成仙境。 何况，下雪的日子里可以泡温暖的温泉。 雪、温泉、美丽的景色也是绝景的乐趣。

惠州古城奖民俗

惠州古城位于黄山市歙县，从唐代开始就一直是徽郡、州、府治的所在地。 县治与府治在同一个城内，形成了非常独特的城盖风格，城内有惠州府雅、许国石坊、陶行知纪念馆、渔梁古口和徽园等多个景点。

除了古塔、古街、古堤、古牌等景点外，还有各种民俗活动，有知府巡街、跳钟馗、三戒碑、惠州结婚、敲钟祈祷等，非常热闹。

扛着锄头挖冬笋

进入隆冬季节，所有的农事都告一段落，无暇的惠州山民们又开始挖竹笋。 大自然送的礼物一定是冬天餐桌上的好吃东西。 梁实秋说:“在雅舍说话吃饭·； 竹笋上写着“冬笋最美&hellip； &hellip； 我从小最喜欢的菜是冬笋炒菜，加韭菜木耳，来锅里浇一杯绍兴酒，我觉得那是最好的东西，让妈妈自己做勺子。

挖冬笋是一项技术工作。 冬笋不像竹笋那样钻出地面，所以藏在土里。 找到他们需要很棒的方法和经验。 挖冬笋，必须咨询当地有经验的村民。

干燥吃不完的竹笋也是罕见的美味。 作为惠州人，记忆最深的是早上的一碗挂面，面条其实是普通的面条，要点是面条碎豆腐干竹笋炒肉丝，特别是过年走亲戚的时候，一碗挂面和两个茶叶蛋最罕见。

齐云山新年祈愿迎接财神

天下祈祷之地，许愿齐云山，中国四大道教名山之一的齐云山，被干隆帝誉为天下无双胜境，江南第一名山、徐霞客也曾两次登上齐云山。 丹霞地貌、摩崖石刻、正一派道教文化、美丽的田园风景，这些都已经是齐云山的代名词。 但是作为惠州文化的传承部分之一，齐云山更是有着独特的风俗活动。

春节前后，齐云山景区将举行大型新春祈祷活动，届时将出现系列道家祈祷法会、玄武头香、财神巡行、猜谜、龙狮迎春等精彩活动。

热闹地吃杀猪饭

惠州年关从热闹的杀猪饭开始，是新年前的重头戏。 到了年末腊月，村民们开始选择好日子屠宰年猪，举行丰盛的宴会，邀请朋友和家人热闹地吃杀猪饭，突出年老迎新的味道。

杀猪料理有嚼劲的炒菜、美味的腰子炒菜、美味的酸肉片、不油腻的米粉蒸肉、口感正宗的红烧大肠、老少咸萝卜烤肉等。 因为现在养猪的房子不像以前那么多了，所以现在有杀猪的房子的话，左边邻居的房子就买一点，剩下的主要房子就是培根、火腿。

自己写春联，吃桃子

狡猾的民间，每年冬天腊月都有吃桃子的习惯，把最好的新手磨成粉，揉小麦粉，做年糕，蒸，红&hellip； &hellip； 桃型多为枣树、桃树精细雕刻而成，外形呈桃状，上图各异，有麒麟送子、寿星福星、元宝等。 做好的桃子可以整个烤着吃，也可以炒着吃，和年糕很像。

写春联、贴春联是从中国古代传下来的新年习俗。 老屋天顶下坐在火桶里，吃着茶，吃着桃子，煮着柴火炉的惠州新年料理，去寺院拜太鼓祝福，一起感受惠州浓重年关的味道。

在狡猾的县境内，宏村被称为中国画乡村，最具代表性的以前传入惠州古村。 南屏在祠堂文化中看起来很久了，《菊豆》、《卧虎藏龙》等多部有名的电影都在这里拍摄，被称为中国电影村。 在这里，可以花一天的时间玩观赏场面，去寺院做礼拜，写对偶，打太鼓祈祷，和筚匠学习技艺。

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宣城市

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地点:宣城市郎溪县梅渚镇

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