【要闻】合肥小龙虾88一斤！市民直呼吃不起

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合肥人过夏天合肥人过夏天有三大法宝烧、啤酒和龙虾。 每年5月到9月是小龙虾销售的旺季。

同学聚会上，10个人在宁国路吃龙虾，花了一千多人还没吃饱，得去吃其他的夜宵。 合肥的第聂伯勒先生是龙虾爱好者，但这两年发现她被称为晚上需要的龙虾。 这两年的价格没能爬高。

不仅是第聂伯号，很多市民都有同感，十多年前十元一斤的龙虾，现在价格翻了七八倍，让市民吃不消了。

美食街:小龙虾从88元这个市民那里发出叹息

合肥、宁国路是小龙虾爱好者们的福地，这里有小龙虾美食街，聚集着许多有名的小龙虾店。

5月11日晚，记者在这里看到，龙虾是各家店的主要美食，小一斤大小两斤，最贵的龙虾，一斤是88元，便宜的也是58元到68元一斤。

一家名叫孙子的龙虾店老板告诉记者，比前两年一斤的龙虾涨了20元左右。 最便宜的时候是38盆小龙虾。 在场的食客说，前两年，美食街的品相很好的小龙虾不过58斤:小龙虾涨价太严重了！ 。

尽管小龙虾的价格越来越高，宁国路的小龙虾生意依然火爆，不到7点，孙老板的龙虾店已经人满为患。 对一些食客来说，小龙虾是夏天必备的，虽然价格上涨了，但还是要吃:大也不少。

小孟给记者看了他手机上的画。 图的名字叫奔弛。 文案是，奔驰车一斤78元一斤，小龙虾88元一斤。 小孟笑了:比奔驰还贵，不能吃龙虾！ 以前吃龙虾，撑着就停了，现在点两斤龙虾尝一尝就行了。 不多点点别的菜的话，肚子就吃不饱。

另一位食客钱先生在合肥住了20多年，深深感受到龙虾已经成为合肥宵夜文化不可缺少的一部分。 我最喜欢朋友聚在一起吃龙虾的气氛。 现在好吃的龙虾人均100万，我觉得比以前贵了一半。 因为太喜欢龙虾了，小龙虾被人们吃得很贵。

这两年在美食街上市的龙虾花样也很多，麻辣小龙虾、十三香龙虾、蛋黄烤龙虾&hellip； &hellip；

记者看到，越是加工技术多、种类繁多的龙虾，成本越高，也有人只算钱。 许多市民哀叹，小龙虾被强行加工成我不能吃的样子。

市场:活龙虾开始降价了

美食街的小龙虾太贵了，一些市民选择在水产市场购买小龙虾自己回家做饭。

5月5日，在周谷堆水产品交易市场，一家名叫李的水产店老板告诉记者。 五月以前的龙虾确实很贵:最小的十六七元一斤，大的四五十斤。 去年同一时期，一斤贵了五六块钱。 然后她说，进入5月，龙虾开始降价。

安徽省渔业协会秘书长李正荣表示，小龙虾通常在3月下旬开始上市，10月结束，价格波动幅度较大。 3月上市时，由于上市量少，价格高位，随后逐渐下降，5、6月是龙虾上市高峰期，价格为1年中最低时期，7-10月，龙虾上市量减少，价格上涨，位居高位。

记者采访当天，周谷堆网站报道，小龙虾均价26.5斤，但5月17日，小龙虾均价降至13元1斤。

尽管如此，在记者采访中，新鲜小龙虾的价格下降了，但在美食街，加工过的小龙虾没有降价。

在美食街经营小龙虾的孙社长说，现在房租、工人工资都比两三年前高，龙虾本身也在涨价，大龙虾进货35斤，比两年前的一斤贵7、8元。 现在的成本对我们也没什么好处。 同时，大家都卖这个成本，吃的人也不少，没必要降价。 但是，他表示，通过购买龙虾送啤酒小菜、买三斤送一斤等购买的优惠活动，有可能吸引越来越多的顾客。

业内人士:小龙虾产量跟不上成本的增加

在很多合肥人的印象中，年以前，小龙虾还没有贵到不能吃。 安徽省渔业协会秘书长李正荣表示，龙虾价格从去年开始以每年10-20%的涨幅上涨。 年，小龙虾价格与上年基本持平，但价格仍居高不下，主要原因是费用快速增长。

李正荣表示，目前国内小龙虾消费以餐饮和加工为主，其中小龙虾餐饮备受国内顾客特别是年轻一代顾客的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加、小龙虾餐饮消费市场呈现爆炸性增长趋势。 以合肥为例，高峰期每天需要近100吨龙虾。 相比之下，小龙虾的产量跟不上成本的增加，价格在上升。

不仅是合肥市和安徽省，对小龙虾的投诉也很多，全国小龙虾的消费也与日俱增。 央视财经频道日前发布了来自中国水产流通加工协会的数据，分析称，今年全国小龙虾出货量与去年持平，但诉求同比增长30%以上，供需严重失衡导致小龙虾价格暴涨。

人工养殖小龙虾的高速发展也许将来能缓解这种状况。 《年中国小龙虾产业快速发展报告》显示，中国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。 从2007年到2007年，全国小龙虾养殖产量从26.55万吨增加到85.23万吨，增长221%。 全国养殖面积超过900万亩。

李正荣表示，年安徽小龙虾养殖面积105万亩(其中对虾综合栽培占90%以上，平均亩产100公斤左右)，预计年可达130万亩，年可达200万亩。 年，安徽小龙虾产量预计将超过20万吨。

目前，合肥正进入小龙虾的上市高峰期，市场供应充足，价格处于一年中最低的时期，对市民来说正是龙虾好吃的时期。 (记者杨琦)