【要闻】合肥幼儿园和中小学午餐工程专项抽检任务圆满完成

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记者昨天从合肥市食药监局获悉，年我市幼儿园和中小学午餐工程质量安全专项抽检工作顺利完成。 对我市市区434家幼儿园和12所中小学提供营养午餐的市区集体膳食配送单位进行了全盖抽检，合格率为98.4%。

为保障合肥市区幼儿和中小学生的健康和饮食安全，年我市首次开展了幼儿园和中小学午餐工程质量安全专项抽检，对市区434家幼儿园和12家提供中小学营养午餐的城区集体饮食配送单位进行了全盖抽检，包括粮食加工品(面粉、大米)、大米)、食品加工品。 食用农产品(畜肉、鸡肉、生鸡蛋、水果、蔬菜)等7种食品(农产品) 2540批次，检验合格2499批次，不合格41批次，合格率98.4%。

全年抽检结果表明，我市幼儿园和中小学午餐工程食品安全总体状况良好，但少数饮食消毒不完全，面粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标，鸡蛋、蔬菜等食用农产品抗生素和农残超标存在问题和风险。 食品药品监督管理部门对抽查发现的问题及时展开审计处置，以零容忍的态度依法认真解决有问题的单位，进一步加强学校食品安全主体的责任，规范学校食堂的经营行为，比较有效地保障未成年人的饮食安全。

合肥晚报zaker合肥记者郑静