【要闻】探访合肥泔水＂统一回收＂ 中小餐馆私卖

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合肥市作为国家首批餐厨垃圾资源化利用解决33个试点城市之一，从去年9月开始批量回收餐厨垃圾，但经过大半年的时间，餐饮店特别是中小店依然违反了餐厨垃圾的解决。 记者采访时发现，因小餐饮店违规解决泷水确实跟不上回收观念，但也存在关联推广不成的问题。 记者随机调查了近20个市区的餐饮店，竟然没有一家店知道有餐厨垃圾批量免费回收的政策。

[调查]二十家店不知道回收政策

在暗中访问期间，记者与一家稍大的餐饮机构的经营者进行了接触，发现他们对目前合肥市统一回收餐厨垃圾的政策并不陌生。 还有这个政策？ 真不知道，没人告诉我们啊。 据龙泉路土菜馆的老板说，店内每天产生的瀑布水很少，所以剩下的瀑布水的一部分会作为垃圾直接扔在附近的垃圾箱里。 当然，也有人像记者偷偷拜访的哪家餐厅一样，和直接领泔水的人口头达成一致，顺便卖零钱。 记者几天前在市区街角随机采访了大小20家餐饮店的老板，没有一个人知道免费回收政策。

[对话]我知道卖泷水的是喂猪

餐饮店老板的环境意识也确实令人担忧。 在百脑汇附近的全家餐厅，我问瀑布水有没有卖，老板娘也不抬头说:我们店的瀑布水量不太多，每天都有人来，谢谢。 不。 然后，关于泷水的下落，老板娘有点不清楚:好像是去喂猪了。 溪路某土料理店的老板确实说，店里的天瀑布水有百斤之多，收瀑布水的人好几个都要上门收购。 他们说收瀑布水养猪。 关于瀑布能否养猪，我们不知道上司应该笑，不是这样做的吗？

[疑问]你想通过正规渠道怎么联系？

对餐饮店老板来说，瀑布水量少，拿着这些垃圾卖钱其实没什么好处。 如果有正规的免费回收的话，我们也很高兴呢。 第一，之前没人告诉我。 餐饮店老板的辩解其实也不是强词夺理。 记者在网上搜了一下合肥泔水回收的新闻，基本上是散户发的小广告，打开一点信息报道才知道运输公司是中荷环保的。 联系中荷环保也不容易，记者曾多次拨打该企业上海总部的电话，但无人接听。 随后，当记者通过城管热线12319询问饭馆回收公司中荷的号码时，员工一头雾水，我们这里也不清楚，你还在询问114。

[响应]如果免费领取，还将提供瀑布水桶

随后，记者作为餐饮店老板辗转联系合肥中荷环保企业。 自愿申请回收瀑布水，表明员工态度积极，即使瀑布水量很大，市区范围内也有车辆，一定是免费的，而且我们会提供瀑布水桶，等你保存好了，我们会联系你每天准时回收。

在采访之前，记者也与中荷环境保护的工作人员进行过交流。 承运人说只要申请就可以提供现场回收服务，但并不是所有的房子都会接受我们的。 结果，因为有人会付钱，所以有必要增大推广，提高意识。 记者也在此提醒多家餐饮店经营者，合肥中荷环保的电话为0551-63731019，被出售为不正规的违反泔水回收者系行为。

合肥中华料理店是私卖泷水大户

在两个男人的心城前面捞了瀑布

记者在几天的暗中访问中发现，向散户出售泔水违规的酒店绝不仅仅是一些老乡鸡，一般也不夸张。 晚上8点以后，每当夜幕降临，在合肥不难发现拉着瀑布水桶的小皮卡、摩托车、农用车等。 记者在心城、晚香亭、黄焖鸡、永和豆浆等市民熟悉的商场、餐厅发现了同样的情况。

◎地点:肥西路的心城

等正规收集车离开后吃剩饭

4月13日晚8点半左右，记者在心城西门看到一辆拖着几桶的银灰色卡车停在这里。 两个男子拿着系着桶和长竹竿的大勺子走了下来，打开车道中间的检查井盖，倒入舀子，把取出的泔水倒入了大桶里。 马上舀满了水桶放在车里。

此时，心城内餐饮店的大量泔水和餐饮垃圾已经从楼上收集到负一层的垃圾回收站。 不久，中荷环保型厨房垃圾回收车开始运转，瀑布水、厨房垃圾被回收到了车内。

中荷环保车辆一走，门外的银色卡车进入负楼层。 大约20分钟后，前面在门口捞油的男子从楼上来到负楼，将带来的泔水放入大桶，但这些泔水的量比以前中荷的环保回收少得多，显然只做了剩饭中的剩饭。

不久，卡车从地下车库右转到肥西路消失在夜幕中。 随后，地上也有一辆卡车满载油桶前往肥西路，当驶出慢车道时，因河水泛滥，在保安要求下，车上人员将瀑布水清理干净后离开。

◎地点:南二环安粮城市广场

很多快餐店的泷水被个人回收

4月14日晚8点20分左右，记者乘坐蓝色瀑布水车从南二环进入安食城市广场。 商场北侧的室外步行街上，摆满了小吃、快餐店。 水车停在路边，下车的男男女女拉着带轮子的桶从家里进屋冲瀑布水，其中包括张真牛、杨铭宇黄焖鸡饭等比较有名的店。 记者试图向泷水业主打招呼，但他说这些店的泷水量都很小，通常都是顺路拉走的。 否则，他们也不会获利，相当于我们免费运送垃圾。 据该业主称，在收到众多泔水的同行中很成熟，通常大家都是分地区来做的，每天都能赚到足够的量。

门径狭窄的许多商店成了他们的目标。 记者在暗访中获悉，车站边的永和豆浆、环城南路和金寨路在内的晚香亭餐厅也有泷水车的身影，领取泷水的时间多在晚上9点半到10点之间。

◎地点:金寨路和环城路的交叉点

泷水车在市区有集合点

在记者几天的暗中访问中，二环以内容易遇到大小泸水车，记者扫街时在鞍山路、南二环、金寨路、惠州街、东一环等不同道路上十几次未能遇到这样的瀑布水车。 14日晚10点左右，泷水车在环城南路晚香亭餐厅接到泷水后，从桐城路向南，沿惠州大道、宁国路曲，在鞍山路白金汉宫附近的加油站加了柴油。 但是，记者在等待加油时，似乎被泷水业主发现了。 加满汽油后，泷水业主没有去新店，而是沿着旧路回到了金寨南路和环城路的十字路口。 这时，十字路口突然出现了4辆瀑布水车，车上的人员从连接器上下来后，朝记者的车指了指指点点。 很快，其他三辆车向不同的方向散开了。 附近的私房菜老板说，这些泸水车经常在这里闲逛，我们很熟悉，都是一家的，分几个方向做，谁先装谁先回去。