【要闻】安徽＂十三五＂食品产业规划出台 徽酒或抱团组建大型白酒集团

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省经信委近日发布《安徽省十三五食品产业快速发展规划》，根据规划，我省将建立食品安全新闻披露和动态预警机制，可以掌握来源、跟踪去向、调查质量、探究责任。

经过多年的低潮，白酒业最近进入了调整的新常态时期。 省经信委昨天发布了《安徽省十三五食品产业快速发展规划》，计划支持我省重点白酒公司并购重组，成立规模大、竞争力强的白酒公司集团。 数据显示，十二五期间我省白酒产量累计达17.8%，年均增长2.8%。 值得注意的是，我省白酒产业集中度稳步提高，白酒领域排名前十的公司销售额占我省白酒领域收入的70%以上。 我省有白酒上市企业4家，为全国之最。

根据规划，未来将挖掘本土白酒的文化基础，培育惠酒企业品牌，宣传惠酒企业品牌，提高惠酒知名度和忠诚度，创造惠酒企业品牌的新形象，使惠酒公司做大做强，跻身白酒领域第一方阵。

目前我省食品工业粗放型的快速发展方法还没有根本扭转，初加工产品多，附加值低，资源综合利用率不高。 食品精深加工技术水平低，农副食品加工业所占比例达60%，附加值高的食品制造业和饮料制造业比较低。 食品同质化严重，品种、花色相对较少，低端产品生产能力相对过剩，中高端产品少，市场竞争能力弱。 根据规划，未来我省制造的食品中，酒、饮料和精制茶制造业的比例上升到50%，农副食品和工业比例下降，实现了食品产业从初加工到主要高、低附加值产品平衡快速发展的局面。

[食品]食品动态警报

未来五年内，我省将建立食品产业从原料采购、生产经营到包装、运输、储运的全过程公司质量安全管理体系。 加强第三方检验检测制度，建立食品安全新闻披露和动态预警机制。 (安徽商报)