【要闻】芜湖信用旅游宣传“诚信菜单” 每道菜品都标注上限价钱

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(资料图)

最近，芜湖在全市4a级以上景区餐饮公司、4星级以上农家乐、4星级以上旅游酒店宣传诚信菜单，树立欢乐芜湖信誉旅游良好形象。

目前，该市共有24家旅游餐饮公司加入首批诚信菜单宣传范围，签订《旅游餐饮业诚信经营承诺书》，承诺守法、文明经营、诚信、公平交易、优质服务、安全保障、团结合作，共同打造芜湖特色餐饮企业品牌。

诚信整个菜单的设计采用徽派风格，统一印制欢乐芜湖的欢迎标语，在菜单上所有菜品上都清晰地标示出了主要原料的最低计量、上限价格。 该市旅游部门结合芜湖以前流传下来的特色菜系优势，参照各类食材的原料市场价格，不断优化可靠性菜单，实行动态管理，接受客户监督。 (安徽日报)

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三河古镇饭店的老板给游客看了一份诚信的菜单

新华网合肥11月17日电今天上午由省旅游局主办，合肥市旅游局和肥西县人民政府联合承办的三河古镇诚信菜单和地方特色餐厅发布会在三河国际酒店隆重举行。 省旅游局局长万以学、肥西县委书记汤传信出席发布会并致辞。 省旅游局、合肥市政府、合肥市旅游局、省、市相关机构等参加了发布会。

会议在省旅游局监督管理处处长杨龙主的主持下召开。 会议上，肥西县旅游局负责人和三河古镇景区负责人分别详细介绍了三河古镇诚信菜单的推出。 三河古镇景区餐饮经营者代表分别与三河镇餐饮协会签订了《三河古镇餐饮业诚信经营承诺书》。

记者了解到，此次发布的诚信菜单主要涵盖三河古镇6个特色菜系，对三河古镇景区内208家餐饮店的常用40种菜肴、点心、茶品、菜肴、小吃、食品的材料标准、质量和价格设有相关领域标准，来源不足500克

另外，三河镇餐饮协会根据原材料的价格波动定期调整菜单。 针对各大酒店的特色菜，景区采用餐饮协会监管控制价格的形式，商户可以自行根据诚信菜单添加，但必须注明材料标准。 餐饮协会按标准定价，这达到了统一标准，规范了景区的旅游秩序，也比较有效地维持了各店的特色。

近年来，三河古镇不断发掘扩大三河古镇千年历史特色特征，又致力于建设美食天堂，成立三河美食文化协会，根据食客不同的口味和喜好，利用三河名人和历史典故的影响，举办三河盛宴、太平庆功宴、杨家宴、孙家宴、刘家宴。 再加上三河炒菜、鸭元宝、三河虾膏、米粉肉等最具三河特色的三河四品，很好地体现了生态、地域特色，可以让更多人了解三河古镇的饮食文化。

此次推出三河古镇诚信菜单，是为了规范三河古镇的旅游秩序，积极响应省旅游局和市政府大力推进旅游诚信体系建设的号召，推进诚信景区建设，营造旅游领域诚信的良好氛围，吸引众多游客到三河就餐