【要闻】中小学幼儿园负责人开始＂陪餐＂ 合肥已有部分学校执行

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4月1日，合肥在线新闻(记者王旭荚姐姐)由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫健委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式执行。 确定中小学、幼儿园必须建立集中用餐陪伴制度，每餐学校相关负责人和学生一起吃饭，做好陪伴记录，及时发现和处理集中用餐过程中存在的问题。 4月2日上午，合肥在线记者访问合肥市相关部门和部分学校，了解陪护制度的执行情况。

4月2日中午，在合肥市中海原山幼儿园，孩子们在等着发放保育员的午饭。 那天厨师煮的是糖醋排骨、清炒三味线、大骨玉米汤，孩子们吃的津津有味。

和孩子们一起吃饭的这个特别的大朋友是中海原山幼儿园园长潘雪岭。 为了学生的饮食安全，幼儿园做了很多员工，幼儿园在年中提前实施明厨亮灶工程，在陪护制度实施之前，我们也邀请了家委员代表不定期参与陪护工作，让学生家长更好地了解孩子在园内的饮食情况。 潘雪岭介绍说。

记者了解到，目前中海原山幼儿园建立了学校相关负责人集中用餐的陪护制度，做好陪护和时间、地点、餐食品，做好陪护记录，及时发现和处理，确保广大学生满意、放心食用。 另外，为了让父母也了解孩子在幼儿园的饮食情况，幼儿园每周一、周三、周五邀请不同年龄的幼儿家长到幼儿园吃饭。

合肥市已有96%的中小学幼儿园实施了&lsquo。 明亮灶工程，下一步，结合合肥的实际和《规定》的要求，监督指导各级各类学校建立集中送餐制度。 此外，市市场监管局将加强联合教育部门，不定期抽查、检查各学校执业情况，鼓励有条件的中小学幼儿园建立家长陪同制度。 合肥市市场监管局相关人士介绍。