【要闻】合肥对互联网订餐重拳出击 2000家无证经营户下架

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4月24日，合肥在线信息(张亚鸣记者黄炜)从合肥市网络食品安全优质商户表彰暨培训会获悉，合肥市从去年10月开始配备网络食品安全专业，至今已有2000多家无证经营者进行了1000多家整改。

研修会的现场

合肥市市场监管局相关负责人介绍，近年来，合肥餐饮领域高速发展，饿了么美团外卖两大平台经营者总数15000户，其中饿了么9200余户。 为了比较有效地规范网络预约市场，从去年10月开始，该部门分两个阶段开展了为期半年的网络食品安全专项整治。 截至目前，全市共有2000多家无证经营者下行，1000多家整改。 证据缺失率从年9月的30%下降到了年4月的不到10%。

今年是合肥市建立全国食品安全城市的关键一年，这次表彰了28户优秀经营者，网络食品从业人员开展培训，吸引越来越多的餐饮店重视质量化、连锁化合规，快速发展经营。 合肥市市场监管部门人士表示，未来该部门将加强与饿了么等平台的合作，正式启动食安封签署合肥项目，全面规范外卖配送环节。 其次，通过线上网络+明厨亮灶项目，客户可以直接在app上查看外卖商家后厨的加工情况，要求外卖餐饮公司承担主体责任。

另外，在快递小哥内部发现举报机制，让快递小哥成为特殊网络食品安全监管的联合销售平台开展了双随机抽检，以神秘买家的形式，在销售app上随机检测商户的餐食，在线食品安全标准的同质化监管。